rolex replica indicates these overall appeal of sentimental charms .

ataşehir escort - maltepe escort - ataköy escort - kadıköy escort - anadolu yakası escort - avrupa yakası escort - taksim escort - bakırköy escort - anal seks hikayeleri - escort beylikdüzü

Yiyenler asla unutamıyor! Tekirdağ mutfağından tatmanız gereken 22 yöresel lezzet

| |

Tekirdağ deyince akla birbirinden lezzetli yemeklerin yer aldığı meşhur Trakya mutfağı gelir. Tekirdağ, Türkiye’nin batıya açılan kapısı olmasının yanı sıra kültürü, tarihi ve mutfağıyla da gidip görmeye değer bir bölge. Özellikle Trakya yemekleri, hafta sonu kaçamağı için mükemmel seçenekler arasında yerini alıyor. Peki, Tekirdağ’da ne yenilir ne içilir? Tekirdağ’ın neyi meşhur? Tekirdağ’ın öne çıkan yemekleri neler? İşte Trakya mutfağından 22 yöresel lezzet…

Tekirdağ köftesi
Tekirdağ denilince akla direk Tekirdağ köftesi gelir. Tekirdağ köftesi, 1920′li yılların başında Selanik’ten göç edenler tarafından yöreye getirildiği düşünülmektedir. Köfte üç aşamalı yoğurulur ve içine irmik konur. Özel sosuyla servis edilir.

Zennik
Balkan mutfağından Trakya bölgesine kadar gelen Zennik, sini pidesi olarak biliniyor.

Tarhana çorbası
Şehrin en sevilen çorbaları arasında tarhana bulunuyor. Kışın özellikle başlangıç yemeği olarak sunuluyor.

Çeneçarpan çorbası
Tekirdağ’ın yöresel yemeği ve ilginç ismiyle çeneçarpan çorbası, ana malzemesinde elde açılmış hamur ve süt bulunan besleyici bir çorbadır. Bu lezzet, Rumeli ve Trakya çorbaları içerisinde de oldukça popüler.

Kandilli mantı
Tekirdağ mutfağında “kandilli mantı” Çanakkale ve Edirne gibi diğer komşu illerde de karşımıza çıkan sevilen bir hamur işidir. Tavuk eti, tavuk ciğeri ve tereyağı ile yapılır.

Kelle paça çorbası
Kelle paça çorbası günümüzde her yer de içilse de Tekirdağ’da yapılanı bir başka! Bölgenin esnaf lokantalarında ve pek çok çorba evinde bulabileceğiniz bu çorbayı mutlaka deneyin.

Cizleme
Cizleme görünüş olarak krepe benzese de krepten farklıdır. Kreplerde hava baloncukları kapatılır. Cizlemede ise kapatılmaz.

Sini mantısı
Bir diğer yöresel lezzet ise sini mantısı. İçi et ile doldurulur ve tek tek siniye dizilir. Üzerine sarımsaklı yoğurt ile servis edilir.

Burma sucuk
Tekirdağ’ın sucuğu denilince burma sucuğu unutmamak lazım! Oğlak ve tekeden elde edilen etlerden yapılarak sofralarımıza taze taze gelir.

Satır et
Satır et, Edirne’nin Keşan ilçesine has bir yemek olarak bilinse de Tekirdağ’da da pek çok restoranda karşınıza çıkacaktır.

Manda yoğurdu
Kahvaltı sofralarının vazgeçilmezi manda kaymağını ve yoğurdunu Tekirdağ’da sık sık görebilirsiniz. Trakya’nın kuzey doğu taraflarında titizlikle hazırlanan manda yoğurdu, Saray ilçesinde yetiştirilen mandaların sütünden hazırlanır.

Keşkek
Birçok ilde olduğu gibi keşkek Tekirdağ’da da yöresel lezzetlerden biri. Yörede keşkek, hasta ve yaşlılara şifa kazandıracağı duyusuyla da çevreye dağıtılıyor.

Bulama
Yapımı çok zahmetli olan bulama Tekirdağ bölgesinde pişirilmeye devam etmektedir. Üzüm pekmezinin çöven otuyla karıştırılması ve helva kıvamına getirilmesiyle yapılır.

Üzüm turşusu
Tekirdağ’ın bağ bahçeleri de listemizde yer alıyor. Bağ bahçesi gelince akla tabii ki üzüm geliyor. Üzümden her şey yapılan bu bölgede, üzüm turşusu da vazgeçilmezdir.

Yoğurtlu borani
Ispanaklı iç harçtan hazırlanan yoğurtlu borani Tekirdağ’ın geleneksel lezzetlerinden.

Pireşe
Mısır unundan hazırlanan bir ekmek olarak bilinen pireşe, Tekirdağ halkının sıklıkla pişirdiği hamur işi yemeklerden bir diğeri. Hamurun içerisine pırasalı ve soğanlı karışım katılıyor.

Papaz mancası
Rumeli göçmenlerinden günümüze kadar gelen papaz mancası; patlıcan, kırmızı biber, yeşil biber, sarımsak, sirke , maydanoz ve dereotu gibi pek çok malzemenin yer aldığı salatalardan biri.

Hayrabolu tatlısı
Tekirdağ’ın tatlısı yok mu diyenler için hayrabolu tatlısını sizinle tanıştırıyoruz. Bu tatlı Kemalpaşa tatlısından biraz daha büyüktür. Üzerine tahin ve dondurma eklenerek servis edilir.

Üzüm pekmezi
Tekirdağ üzüm bağlarından oluşuyor demiştik. Raflarda sıklıkla görülen ve gidenlerin çoğunlukla tercih ettiği üzüm pekmezi de vazgeçilmez lezzetleri arasında.

Peynir helvası
Peynir helvası Edirne’den Tekirdağ’a ve hatta Çanakkale’nin Eceabat ilçesine kadar ilimizde oldukça sevilen ünlü bir tatlıdır. Tereyağı ve peynirin muhteşem uyumunu ortaya çıkartan peynir helvası içerisinde toz şeker, yumurta sarısı, irmik gibi malzemeler barındırıyor.

Hardaliye
Alkolsüz üzüm suyu olarak bilinen hardaliye, içerisine hardal tohumları eklenerek hazırlanıyor. Böylece alkol oluşumunu engelleyen hardal tohumları, içeceğe hoş bir koku da bırakıyor.

Damat paçası
Damat paçası tirit yemeğini andırır. Tekirdağ’da ise tavuk suyu ile ıslatılan yufkaların üzerine didilmiş tavuk etleri konulur. Yoğurtlu sos ile servis edilir.

Yorum Yazın

wohnung abmelden berlin

çanakkale escort Aydın escort muğla escort tekirdağ escort manisa escort balıkesir escort trabzon escort elazığ escort ordu escort kütahya escort ısparta escort rize escort maraş escort yalova escort giresun escort yozgat escort tokat escort şanlıurfa escort sivas escort batman escort erzurum escort sinop escort kırşehir escort karaman escort kırıkkale escort bolu escort amasya escort niğde escort uşak escort edirne escort çorum escort osmaniye escort zonguldak escort van escort erzincan escort www.ddtshanghaiescort.com Antalya escort Bursa escort Mersin escort Aydın escort Balıkesir escort Çanakkale escort Kıbrıs escort Kütahya escort Manisa escort Muğla escort Tekirdağ escort Trabzon escort Yalova escort Isparta escort Maraş escort Ordu escort Rize escort Sivas escort Afyon escort Aksaray escort Giresun escort Şanlıurfa escort Yozgat escort Erzurum escort Amasya escort Çorum escort Tokat escort Uşak escort Van escort Bolu escort Burdur escort Kırşehir escort Niğde escort Osmaniye escort Zonguldak escort Düzce escort Edirne escort Erzincan escort Karabük escort Karaman escort Kastamonu escort Kırıkkale escort Kırklareli escort www.elmasajeinfantil.com istanbul masaj salonu ankara masaj salonu izmir masaj salonu bursa masaj salonu antalya masaj salonu adana masaj salonu konya masaj salonu şanlıurfa masaj salonu gaziantep masaj salonu kocaeli masaj salonu mersin masaj salonu diyarbakır masaj salonu hatay masaj salonu manisa masaj salonu kayseri masaj salonu samsun masaj salonu balıkesir masaj salonu maraş masaj salonu van masaj salonu aydın masaj salonu tekirdağ masaj salonu sakarya masaj salonu denizli masaj salonu muğla masaj salonu adıyaman masaj salonu afyon masaj salonu ağrı masaj salonu aksaray masaj salonu amasya masaj salonu ardahan masaj salonu artvin masaj salonu bartın masaj salonu batman masaj salonu bayburt masaj salonu bilecik masaj salonu bingöl masaj salonu bitlis masaj salonu bolu masaj salonu burdur masaj salonu çanakkale masaj salonu çankırı masaj salonu çorum masaj salonu düzce masaj salonu edirne masaj salonu elazığ masaj salonu erzincan masaj salonu erzurum masaj salonu eskişehir masaj salonu giresun masaj salonu gümüşhane masaj salonu ığdır masaj salonu ısparta masaj salonu karabük masaj salonu karaman masaj salonu kastamonu masaj salonu kilis masaj salonu kırıkkale masaj salonu kırklareli masaj salonu kırşehir masaj salonu uşak masaj salonu kütahya masaj salonu malatya masaj salonu mardin masaj salonu nevşehir masaj salonu niğde masaj salonu ordu masaj salonu trabzon masaj salonu osmaniye masaj salonu rize masaj salonu siirt masaj salonu sinop masaj salonu sivas masaj salonu tokat masaj salonu