ataşehir escort - maltepe escort - ataköy escort - kadıköy escort - anadolu yakası escort - avrupa yakası escort - taksim escort - bakırköy escort

Kışın gribe şifa olan ve içinizi ısıtan içecek: Chai Tea Latte

| |

Kış aylarında dışarıda sıklıkla içtiğimiz Chai Tea Latte’yi evinizde kolayca yapmaya ne dersiniz? Basit malzemelerle, aynı tadı yakalayabileceğiniz Chai Tea Latte, özellikle soğuk havalarda sıklıkla yakalandığımız gribe karşı da savaş açıyor. İşte Chai Tea Latte tarifi…

Baharat, çay ve sütün birleştiği en ince nokta: Chai Tea Latte

Chai Tea Latte’nin tarifini paylaşmadan önce nasıl ortaya çıktı bakmak gerekiyro. Aslında yeni çıkan bir içecek olmayıp Hindistan’da uzun zamandır içilen bir çaydır. Özellikle eski zamanlarda şifalı bir içecek olarak “ayurveda” olarak adlandırılmış ve tıp dünyasında ilaç niyetine kullanılıyormuş. Daha sonra ise İngilizler tarafından içine şeker ve süt katılarak geliştirilip dünyanın her yerine yayılıyor. Bu çay gribi de şifa olarak biliniyor.

İçeriği siyah çay olan chai çayı, zencefil, tarçın, kakule, yıldız anason, karabiber ve isterseniz karanfil ile son olarak sütten oluşmaktadır. Latte kelimesinin de bu yüzden eklendiğini buradan anlıyoruz. Şunu da bilmekte fayda var; kafein oranı oldukça yüksek! Chai Tea Latte için birçok seçenek var: ister sıcak ister sopuk; yağlı, yağsız veya bitkisel sütlerle de hazırlanabilir. Peki, Chai Tea Latte’yi evinizde nasıl yapabilirsiniz? İşte tarifi…

Malzemeler:

2 su bardağı süt, 1 su bardağı kaynar su, 2 yemek kaşığı iri yapraklı siyah çay, 1 adet kakule, 2 adet karanfil, 1 adet yıldız anason ya da muskat rendesi, 1/2 çay kaşığı toz tarçın, 1 çay kaşığı toz zencefil, 1/4 çay kaşığı karabiber ve dilediğiniz kadar bal.

Nasıl yapılır?

Kapaklı çay süzgecine aldığınız iri yapraklı siyah çayı kaynar suda 2-3 dakika kadar demleyin. Demlenen çayı küçük bir sütlüğe aktarın. Soğuk süt ile birlikte kaynamaya bırakın. Kakulenin iç kısmında yer alan tohumlarını çıkartın. Karanfil, yıldız anason, toz tarçın, zencefil ve karabiber ile birlikte kaynamakta olan süte ekleyin. 2-3 dakika daha kaynatın. Baharatların aromasının geçtiği köpük köpük olan sıcak içeceği bir süzgeç yardımıyla süzün. İçerisine son olarak balı ekleyin. Arzuya göre toz tarçın ilavesiyle servis edin.

Yorum Yazın