Yazın gelmesiyle birlikte içinizi ferahlatacak, dışarıdan almak yerine evinizde yapabileceğiniz çok pratik ve kolay dondurma tariflerini sizinle paylaşıyoruz. İster salepli ister salepsiz, ister meyveli ister sütsüz… Birbirinden farklı ve lezzetli dondurma tariflerini bir araya getirdik. İşte ev yapımı kolay 7 dondurma tarifi… Birbirinden lezzetli hızlı ve pratik dondurma tariflerini evinizde denemeye hazır mısınız? İşte sizin [...]
Haziran 14th, 2020 | Kategori MANŞET,SİZİN İÇİN SEÇTİKLERİMİZ...,YEME & İÇME | Devamını Oku
Güveç dendiğinde sizde de akan sular duruyorsa doğru yerdesiniz Anadolu Türk kadınları eskiden zamanlardan beri yemeklerinin lezzetli olması için güveç kullanırdı. Biz de günümüze kadar gelen bu yöntemi mutfağınıza taşıdık! İşte birbirinden lezzetli güveçle yapılan 8 tarif… Mutlaka deneyin! Mantarlı et güveç Malzemeler:3/4 çay bardağı sıvı yağ, 350 gram bonfilelik et , 1 adet soğan, [...]
Mayıs 11th, 2020 | Kategori SİZİN İÇİN SEÇTİKLERİMİZ...,YEME & İÇME | Devamını Oku
Son zamanlarda sosyal medyada adeta patlama yapan dalgona kahvesi, klasik kahveden sıkılanları ve daha birçok kişiyi etkisi altına aldı. Kore kahvesi olarak bilinen dalgona kahvesi sosyal medya mecralarından biri olan TikTok’ta büyük ilgi görerek, TikTok kahvesi adında yayılmaya başladı. Sadece 3 malzemeden oluşan bu kahveyi farklı kılan kısmı üstündeki köpüğü. Çünkü kahveyi köpürten malzemeler şeker [...]
Nisan 17th, 2020 | Kategori SİZİN İÇİN SEÇTİKLERİMİZ...,YEME & İÇME | Devamını Oku
Birçok kişi ekmek yapmanın çok zor olduğunu düşünüyor fakat ekmek yapımı hiç de zor değil! Paylaştığımız ekmek tarifleri sayesinde kendi ekmeğinizi belirleyip, tarifteki adımları takip ederek evinizde kolayca ekmek yapabilirsiniz. Yoğurmadan yapabilir, içerisine pekmez ekleyerek daha sağlıklı hale getirebilir ya da kendi glutensiz ekmeğinizi deneyebilirsiniz. İşte evde kolayca yapabileceğiniz ekmek tarifleri… Pişerken mutfağınızın mis gibi [...]
Nisan 10th, 2020 | Kategori SİZİN İÇİN SEÇTİKLERİMİZ...,YEME & İÇME | Devamını Oku
Günümüzde en fazla tüketilen kahvelerden biri olan filtre kahve su içerisinde çözünmeyen tıpkı çay gibi demlendikten sonra süzülerek içilen bir kahvedir. Suda eriyen kahvelere göre daha sağlıklı olan filtre kahve ülkemizde de sık tüketilen kahveler arasına girmiştir. Peki, filtre kahve nedir? Nasıl Yapılır? Nasıl içilir? Filtre kahve, kahve çekirdeklerinin öğütülmesiyle demlenmekte ve kâğıt filtreden süzülerek [...]
Mart 8th, 2020 | Kategori SİZİN İÇİN SEÇTİKLERİMİZ...,YEME & İÇME | Devamını Oku
Kültürümüzde çorba o kadar yaygın ki kahvaltı da dahil gün içinde her öğünde tüketilebiliyor. Kış aylarında sıcaklığıyla içimizi ısıtan çorbaların diğer faydaları ise içine eklenen besinlere göre değişiklik gösterebiliyor. Kış çorbaları ile bağışıklığınızı destekleyebilir, hastalıklara karşı güçlü korunma sağlayabilirsiniz 1-ANTİOKSİDAN ÇORBA Pancar, yüksek antioksidan içeriği ile dikkat çeken kış sebzelerinden biri. Antioksidan ve C vitamini [...]
Şubat 5th, 2020 | Kategori SİZİN İÇİN SEÇTİKLERİMİZ...,YEME & İÇME | Devamını Oku
Kış aylarında dışarıda sıklıkla içtiğimiz Chai Tea Latte’yi evinizde kolayca yapmaya ne dersiniz? Basit malzemelerle, aynı tadı yakalayabileceğiniz Chai Tea Latte, özellikle soğuk havalarda sıklıkla yakalandığımız gribe karşı da savaş açıyor. İşte Chai Tea Latte tarifi… Baharat, çay ve sütün birleştiği en ince nokta: Chai Tea Latte Chai Tea Latte’nin tarifini paylaşmadan önce nasıl ortaya [...]
Aralık 22nd, 2019 | Kategori YEME & İÇME | Devamını Oku
Tarihi ve panaromik İstanbul manzarasına sahip Yıldız Hisar Tesisleri, özgün mimarisi, Rumeli Hisarüstü’ndeki eşsiz boğaz manzarasıyla büyüleyici bir etkiye sahiptir. 2002 yılında inşa edilen, İstanbul’un yeşil örtüsüyle birlikte Boğaz’ın maviliğini de gözlerinizin önüne seren Yıldız Hisar Tesisleri takvimdeki özel günlerinizi ölümsüzleştirmektedir. Fatih Sultan Mehmet Köprüsünün Avrupa yakasının ayakları altında tüm ihtişamıyla yer alan Yıldız Hisar [...]
Ekim 14th, 2019 | Kategori SİZİN İÇİN SEÇTİKLERİMİZ...,YEME & İÇME | Devamını Oku
Kültürümüzün birbirinden güzel zenginliklerinden biri de, paylaşma duygusunun altını çizen geleneklerimiz. Tıpkı içinde bulunduğumuz ayda evlerde pişip, komşulara, sevdiklerimize dağıtılan aşureler gibi… Daha önce aşure pişirip bu muhteşem lezzeti sevdiklerinize tattırma deneyimi yaşamadıysanız fakat bu sene, “Ben de aşure pişirip pek çok kişiye dağıtmak istiyorum” diyorsanız işte size özenle hazırlamanız için detaylı bir aşure tarifi… [...]
Eylül 12th, 2019 | Kategori SİZİN İÇİN SEÇTİKLERİMİZ...,YEME & İÇME | Devamını Oku
BOĞAZIN İNCİSİ Yeşil ve mavinin her tonda bir arada bulunduğu, tarihe şahitlik etmiş, birbirinden güzel yapıların iki yakayı da taçlandırdığı, dört mevsim ve her saat hareketli olan dünyanın göz bebeği İstanbul Boğazı. Boğaz’ın Anadolu yakasındaki incisi Beykoz’da, denizle bütünleşmiş bir yalı. Bu huzur dolu mekanda, misafirlerimizi eşsiz lezzetlerle ağırlamaktan mutluluk duymaktayız. Boğaz’ın muhteşem güzellikteki manzarası, [...]
Haziran 15th, 2019 | Kategori SİZİN İÇİN SEÇTİKLERİMİZ...,YEME & İÇME | Devamını Oku
Yaz aylarında şehirde ferah atmosferleri ve keyifli bahçe konseptleri ile mevsimin tadını doyasıya çıkarabileceğiniz pek çok mekân bulunuyor. Mis gibi havanın keyfini çıkarmanın yanında leziz yemekler eşliğinde sevdiklerinizle güzel vakit geçirmek için buralara uğrayabilirsiniz. İşte yaz keyfini doyasıya yaşayabileceğiniz öneriler… Limonlu Bahçe – İstanbul Galatasaray Lisesi’nin aşağısında yer alan Limonlu Bahçe, muhteşem güzellikteki bahçesi ile [...]
Haziran 13th, 2019 | Kategori MANŞET,SİZİN İÇİN SEÇTİKLERİMİZ...,YEME & İÇME | Devamını Oku
Tam şu sıralar dedik, çünkü tam şu sıralar hem hala tezgahlarda taze taze görebildiğimiz kış meyve ve sebzeleri var hem de baharın yavaş yavaş getirmeye başladığı taptaze ilkbahar lezzetleri… E her akşam ne yapacağınızı düşünmek yerine, mevsimin getirdiklerine şans verin, mutfağınızı taptaze sebze ve meyvelere emanet edin. Üstelik bu sebzeler sadece bol vitaminleriyle vücudunuza fayda [...]
Mart 24th, 2019 | Kategori SİZİN İÇİN SEÇTİKLERİMİZ...,YEME & İÇME | Devamını Oku
Escale & Passage 178 KANYON’UN “BULUŞMA NOKTASI” Yeme-içme dünyasında Topaz, Blue Topaz, Colonie, Râna, Firuze, Passage gibi birbirinden farklı, tekrar etmeyen konseptlerin yaratıcısı Desert Group birikimini ‘brasserie’ olarak hizmet veren Escale’de ortaya koyuyor. İyi yemeği, iyi servis ve iyi müziği tercih eden herkesin Kanyon’daki ‘buluşma noktası’ olan Escale, misafirlerine kusursuz servis anlayışıyla bütünleşen bir lezzet [...]
Ocak 25th, 2019 | Kategori SİZİN İÇİN SEÇTİKLERİMİZ...,YEME & İÇME | Devamını Oku
Ezogelin çorbası Türk mutfağının en beğenilen çorbalarından biridir. Özellikle kış aylarında evlerde bol bol yapılır ve hemen her lokantanın menüsünde yer alır. Peki ezogelin çorbası nasıl yapılır? Adını bir halk hikayesinden alan bu çorbanın temel malzemeleri domates, pirinç ve kırmızı mercimektir. İşte gerek ev usulü gerekse de lokanta usulü ezogelin çorbası tarifleri… Türk mutfağında çorba [...]
Kasım 26th, 2018 | Kategori MANŞET,SİZİN İÇİN SEÇTİKLERİMİZ...,YEME & İÇME | Devamını Oku
Suadiye’de, sessiz ve sakin kalabilmiş ödüllü İtalyan restoranı La Mia Luce, özel günlerin de vazgeçilmez adresleri arasında yer alıyor. Lezzet tutkunlarının vazgeçilmez mekânı La Mia Luce, menüsünde bulundurduğu İtalyan mutfağının en özel spesiyalleri, yeşil ve ahşabın hakim olduğu ambiyansı ile misafirlerinin özel anlarını taçlandırmaya devam ediyor. İstanbul’un en önemli lezzet duraklarından birisi olan ödüllü İtalyan [...]
Eylül 14th, 2018 | Kategori SİZİN İÇİN SEÇTİKLERİMİZ...,YEME & İÇME | Devamını Oku
Güzel bir akşam yemeğine ”Ne pişirsem?” diye düşünenler için çok lezzetli bir tarifimiz var! Mantarların krema ile olan eşsiz uyumu damaklarda çok lezzetli bir tat bırakıyor. Macar mutfağından soframıza gelen, midelere bayram ettiren Macar mutfağının en bilinen yemeklerinden biri olan goulash yemeğinin tadına bayılacaksınız… Malzemeler: • 800 gram mantar • 2 yemek kaşığı tereyağı • [...]
Eylül 8th, 2018 | Kategori SİZİN İÇİN SEÇTİKLERİMİZ...,YEME & İÇME | Devamını Oku
Mutfaklarda zeytinyağlı yemeklerin yeri ayrıdır. Hem lezzetli hem de hafif olmaları ile yaz aylarında sıklıkla tercih edilirler. İşte yaz sofralarınız için kolayca hazırlayabileceğiniz en pratik zeytinyağlı tarifleri… Zeytinyağlı Bezelye Bezelyeler yeni çıkmışken zeytinyağlı hafif yemek arayışında olanlara güzel bir seçenek. Havuç, patates, kapya biber ve sarı biberle renk katacağınız zeytinyağlı bezelye yemeğinin tadı damağınızda kalacak. [...]
Ağustos 14th, 2018 | Kategori SİZİN İÇİN SEÇTİKLERİMİZ...,YEME & İÇME | Devamını Oku
Yazın çorba içmem diyenlerdenseniz lezzetli soğuk çorba tarifleri ile fikriniz değişebilir. Lezzetli olduğu kadar sağlıklı birer besin türü olan soğuk çorba tariflerini özellikle ana menü öncesinde tercih edebilir, doyurucu bir menü hazırlayabilirsiniz. Birbirinden lezzetli soğuk çorba tariflerini sizler için derledik, işte o tarifler… Pancar Çorbası Malzemeler: -6 adet orta boy pancar -3 yemek kaşığı zeytinyağı [...]
Temmuz 30th, 2018 | Kategori SİZİN İÇİN SEÇTİKLERİMİZ...,YEME & İÇME | Devamını Oku
Etiler’de gözlerden uzak bir arka bahçede, İtalyan lezzetlerini meraklılarıyla buluşturan Trattoria La Scarpetta’da sadece menümüzle değil, sunduğumuz ortamdan servise, restorandaki her detayla farklı bir İtalyan tecrübesi vadediyoruz. İtalyan mutfağının en iyi örneklerini sunan menümüz, zengin şarap kavımız ve şehrin merkezindeki benzersiz konumumuz ile misafirlerimize lezzet dolu bir deneyimin kapılarını açıyoruz. Tecrübeli İtalyan şefimizden yönetim kadromuza [...]
Haziran 22nd, 2018 | Kategori SİZİN İÇİN SEÇTİKLERİMİZ...,YEME & İÇME | Devamını Oku
Ülkemizin mutfak kültürünün en değerli parçalarından biri hiç şüphesiz zeytinyağlı yemeklerdir. Daha çok Ege mutfağına ait olan bu leziz yemekler, öylesine hafif, öylesine sağlıklılardır ki bugün İstanbul’da yaşayan insanların da en fazla tükettikleri yemekler arasında yer alırlar. Bu tabii ki muhteşem zeytinyağlılarıyla dikkat çeken mekânlar sayesinde mümkün! İşte özlemini duyduğunuz zeytinyağlı yemeklere fazlasıyla doyacağınız 5 [...]
Mayıs 26th, 2018 | Kategori SİZİN İÇİN SEÇTİKLERİMİZ...,YEME & İÇME | Devamını Oku
Su içmek sağlığımız için en vazgeçilmez harekettir. Ancak özellikle kış geldiğinde içtiğimiz su miktarında bir düşüş görülür. Susuzluğun ne derece kötü şeylere yol açabileceğinden sık sık bahsediyoruz. Bu nedenle bu alışkanlığa sahip olabilmek çok önemli. Neyse ki bir süredir detoks suları, güzel tatları ve sağlıklı içerikleriyle imdadımıza koşuyor. İşte su içmeyi sizin için hem keyifli [...]
Nisan 9th, 2018 | Kategori MANŞET,SİZİN İÇİN SEÇTİKLERİMİZ...,YEME & İÇME | Devamını Oku
Midyenin bizdeki yeri ayrıdır. İş çıkışında ağzımız tatlansın diye, alkol sonrası açlığımızı bastırsın diye ya da öğlen hiç sebepsiz yere canımız çeker. İstanbul’da ise her köşe başında bir midyeci görmek mümkündür. Bu kadar seçeneğin olması tabii ki kalite farkını da beraberinde getirir. Peki şöyle ağız tadıyla gerçekten kaliteli midyeyi nerede bulabiliriz? İşte eve dönmeden, ağız [...]
Mart 22nd, 2018 | Kategori SİZİN İÇİN SEÇTİKLERİMİZ...,YEME & İÇME | Devamını Oku
En lezzetli tatlılardan biri olan cheescake’in yapılışı oldukça zor görünüyor. İşte evde cheescake yapmanızı kolaylaştıracak püf noktaları… Cheesecake son yılların en popüler tatlılarından biri. Bununla birlikte çoğu kişi de bu tatlının evde yapılamayacak kadar zor olduğunu düşünüyor. Ancak püf noktalarına dikkat edildiğinde hazır satılanlardan çok daha lezzetli cheesecake’leri evinizde yapabilirsiniz. Bol Peynir, Yoğun Tat! Cheesecake, [...]
Mart 4th, 2018 | Kategori MANŞET,SİZİN İÇİN SEÇTİKLERİMİZ...,YEME & İÇME | Devamını Oku
PROFESYONEL PASTACILIK EĞİTİMİ Temel pastacılıktan başlayarak tatlı-tuzlu tüm pastane ürünleri Pastacılığı A’dan Z’ye öğrenebileceğiniz, tüm reçetelerin tamamı uygulamalı bir eğitim programıdır. Bu kursu tamamladığınızda ilgi alanınıza veya hedefinize göre ister imalatta çalışın, pastacılıkta ustalaşın; kurabiyeci, poğaçacı, yaş pastacı olun, isterseniz amatör olarak ilgilendiğiniz hobinizi geliştirip sadece sevdikleriniz ve kendiniz için yapın. Evinizde ya da açacağınız [...]
Şubat 25th, 2018 | Kategori HABER,SİZİN İÇİN SEÇTİKLERİMİZ...,YEME & İÇME | Devamını Oku
Orient Express’in Orijinal Menüsü Şimdi Hilton İstanbul Bomonti İmzasıyla The Globe’da İlk yolculuğunu 4 Ekim 1883 yılında gerçekleştiren Orient Express (Şark Ekspresi), o zamandan bu zamana pek çok filme, romana ve etkinliğe konu oldu. Lüks ve leziz bir yemek deneyimi arayışında olanlar için Orient Express şimdi Hilton İstanbul Bomonti’de yer alan The Globe’da hayat buluyor. [...]
Şubat 24th, 2018 | Kategori SİZİN İÇİN SEÇTİKLERİMİZ...,YEME & İÇME | Devamını Oku
Farklı tadı ve aromasıyla yağ çeşitleri içinde özel bir yere sahip olan zeytinyağı, Akdeniz yemek kültürünün başlıca besinidir. Hatta bu geniş bölge mutfağı bu yağın çevresinde şekillenir desek abartmış olmayız. Yemeğe göre doğru zeytinyağı çeşidi kullanmak makbul olandır ancak hangi zeytinyağını kullanırsanız kullanın burada en önemli nokta yemeğe doğru zamanda eklemektir. Pişirirken veya pişirme sonrasında [...]
Şubat 14th, 2018 | Kategori SİZİN İÇİN SEÇTİKLERİMİZ...,YEME & İÇME | Devamını Oku
Nefis iki dilim ekmek arasına sığdırılmış onlarca lezzetin ifadesi olan sandviçler, damak çatlatan zenginlikteki bir iç malzemeyle öğünün başkahramanı haline gelirler. Yapımı pratiktir, eğlencelidir ve yemek için de kurulu bir sofra düzenine ihtiyaç yoktur. Kısacası tamamen lezzet odaklıdır. İşte sizi yaparken de yerken de mutlu edecek 4 sandviç tarifi… ZEYTİN SALATALI VE SEBZELİ SANDVİÇ Malzemeler [...]
Şubat 10th, 2018 | Kategori SİZİN İÇİN SEÇTİKLERİMİZ...,YEME & İÇME | Devamını Oku
Balığı doğru zamanda tüketmek kadar doğru pişirme tekniklerini kullanmak da oldukça önemli. İşte, balık pişirirken lezzetinin artmasını sağlayacak tüyolar… Nihayet sofralarımızda balık şöleni yaşayacağımız günlerdeyiz. Kuşkusuz birçok besin gibi balığı da mevsiminde tüketmek oldukça önemli. Bir protein ve omega 3 deposu olan balık, lezzetli olduğu kadar besleyici de… Balık pişirmenin püf noktalarına dikkat ederek siz [...]
Aralık 17th, 2017 | Kategori MANŞET,SİZİN İÇİN SEÇTİKLERİMİZ...,YEME & İÇME | Devamını Oku
Türk kahvesi ülkemizde en sevilen geleneksel bir içeceklerin başında geliyor. Türk kahvesinin servis edilmesinden pişirilmesine kadar pek çok püf noktası var. Önemli anların tanığı bu lezzetli içeceğin köpüklüsü makbuldür. İşte köpüklü kahvenin ipuçları… Türk kahvesi pişirmenin en temel yolu taze Türk kahvesi kullanmaktır. Eğer imkânınız varsa taze taze çekilmiş Türk kahvesiyle kahve yapmak gerekiyor. Uygun [...]
Ekim 25th, 2017 | Kategori MANŞET,SİZİN İÇİN SEÇTİKLERİMİZ...,YEME & İÇME | Devamını Oku
Sonbahara hoş geldin dediğimiz şu günlerde balık pazarları da yavaş yavaş canlanmaya başladı. İşte önümüzdeki 3 ay boyunca sofralarımıza lezzet katacak balık önerileri… Balık tercihinizi doğru belirlemek için gurme olmanıza gerek yok. Sadece mevsimleri takip edin yeter. Çünkü mevsimler balığın lezzetini, büyüklüğünü, kalitesini etkileyen en önemli faktör. Balığın en lezzetli, en ucuz ve en bol [...]
Eylül 11th, 2017 | Kategori MANŞET,SİZİN İÇİN SEÇTİKLERİMİZ...,YEME & İÇME | Devamını Oku
Yaz ayları geldi mi insan istiyor ki basit ve hızlı hazırlanan yemekler yapsın ve afiyetle sevdikleriyle yesin. İşte yapması kolay, yemesi keyifli bu tarifler sizi mutfağa doğru bir yolculuğa çıkartacak. Şimdiden afiyet olsun. MISIR VE DOMATESLİ MAKARNA Malzemeler: Tuz, 1 paket makarna, 2 çorba kaşığı sızma zeytinyağı, 2 sarımsak karanfil, 1 salkım cherry domates, 3 [...]
Haziran 30th, 2017 | Kategori MANŞET,SİZİN İÇİN SEÇTİKLERİMİZ...,YEME & İÇME | Devamını Oku
Çorba Ramazan’da uzun süre aç kalmış mideniz için bulunmaz hafiflikte bir yiyecektir. Bu nedenle uzun süren günlerin her birine ayrı bir çorba tarifi şart olur. İşte listenize ekleyebileceğiniz üç lezzetli çorba. SOĞUK ÇORBA Malzemeler: 500 gr yoğurt, 4 su bardağı soğuk su, 3 adet orta boy salatalık, 4 yemek kaşığı haşlanmış ince bulgur, 2 yemek [...]
Haziran 13th, 2017 | Kategori SİZİN İÇİN SEÇTİKLERİMİZ...,YEME & İÇME | Devamını Oku
Pazar sabahlarında kahvaltı sofralarının tadı da neşesi de bir başka olur. Bütün hafta koşuştururken poğaçadan simitten bıkan bünyenizin taptaze tatlara ve yepyeni deneyimlere ihtiyacı olur. İşte tam bu nedenle pazar kahvaltılarında deneyebileceğiniz 6 farklı lezzeti sizin için derledik… YUMURTALI DOMATES DOLMASI Malzemeler: 4 büyük boy domates, 4 yumurta, 1 su bardağı rendelenmiş kaşar peynir, 1 [...]
Mayıs 29th, 2017 | Kategori SİZİN İÇİN SEÇTİKLERİMİZ...,YEME & İÇME | Devamını Oku
