Soğuyan havalarla birlikte yeme alışkanlıklarımızda da değişmeler oldu. Sonbahar ve kış mevsimlerinin meyve ve sebzeleri tezgahlardaki yerini alıyor. Bu aylarda mevsimsel beslenmeye özen göstererek hastalıklara karşı vücut direncinizi arttırabilir, bağışıklığınızı güçlendirebilirsiniz. Sonbahar sebzelerinin başında kereviz, ıspanak, pırasa, karnabahar ve lahana geliyor. Bu sebzeleri mutfaklarımızda konuk etmenin tam vakti. İşte, soğuk havalarda sofralarınızdan eksik etmemeniz gereken [...]
Eylül 1st, 2022 | Kategori MANŞET,SİZİN İÇİN SEÇTİKLERİMİZ...,YEME & İÇME | Devamını Oku
Makaron denilince akan sular sizde de duruyorsa, doğru yerdesiniz! Dünyanın birçok bölgesinde yapılan makaronun İtalyan asıllı bir Fransız tatlısı. Peki, karamelli hindistan cevizli makaronu hiç denediniz mi? Bu tariften sonra mutlaka hemen evinizde yapmak isteyeceksiniz. İşte karamelli hindistan cevizli makaron tarifi… Hindistan Cevizli Makaron Nasıl Yapılır? -Orta boy bir tencerede 3 yemek kaşığı su ekleyin [...]
Ocak 14th, 2022 | Kategori MANŞET,SİZİN İÇİN SEÇTİKLERİMİZ...,YEME & İÇME | Devamını Oku
Ton balığı ile birbirinden farklı, lezzetli, sağlıklı ve doyurucu tarifler hazırlamaya ne dersiniz? Hepsi çok pratik olan ve kısa sürede eşsiz tat yakalayabileceğiniz bu tarifleri mutlaka deneyin. İşte ton balığı ile hazırlayabileceğiniz birbirinden lezzetli 5 tarif… Ton balıklı wrap için malzemeler: 2 havuç, 2 kutu ton balığı, 2 yemek kaşığı mayonez, 2 adet göbek yaprağı, [...]
Kasım 15th, 2021 | Kategori SİZİN İÇİN SEÇTİKLERİMİZ...,YEME & İÇME | Devamını Oku
Tam bir şifa kaynağı olan tavuklu şehriye çorbası tarifini sizinle paylaşıyoruz. Peki, mutfakların sevilen sıcak çorbalarından tavuklu şehriye çorbası nasıl yapılır? İşte nefis bir tavuklu şehriye çorbası tarifi… Tavuklu Şehriye Çorbası Nasıl Yapılır? Nefis bir hasta çorbası olan tavuklu şehriye çorbası vitaminli ve kolay içilebilir oluşundan bebekler için de çokça tercih edilir. Tavuklu şehriye çorbasının [...]
Eylül 23rd, 2021 | Kategori SİZİN İÇİN SEÇTİKLERİMİZ...,YEME & İÇME | Devamını Oku
Çeşitli renklerde çoğunlukla mavi, kırmızı veya mor olan kırmızı orman meyveleri lif, C vitamini ve antioksidan bakımından oldukça zengindir. Bu meyveleri beslenmenize dahil etmeniz için birçok sebep vardır. Özellikle kronik hastalıkların semptomlarını önlemeye ve azaltmaya yardımcı olurlar. Peki, en sağlıklı kırmızı orman meyveleri ve faydaları nelerdir? İşte yiyebileceğiniz en sağlıklı 7 kırmızı orman meyvesi… 1. [...]
Temmuz 22nd, 2021 | Kategori MANŞET,SİZİN İÇİN SEÇTİKLERİMİZ...,YEME & İÇME | Devamını Oku
Asla hayır diyemeyeceğiniz çok pratik ve kolay su böreği tarifini sizinle paylaşıyoruz. Peki, su böreği nasıl yapılır? Su böreği yapmanın püf noktaları nelerdir? Adım adım anlatımıyla nefis su böreği tarifi… Hazırlanışı Su böreği Türk mutfağının en sevilen ancak yapması en zor yemeklerinden bir tanesi. Adım adım anlattığımız tarifiyle su böreği yapmak çok daha kolay. Peki [...]
Mayıs 22nd, 2021 | Kategori MANŞET,SİZİN İÇİN SEÇTİKLERİMİZ...,YEME & İÇME | Devamını Oku
Kahvaltı sofralarının vazgeçilmezi, protein ve demir bakımından çok zengin bir besin kaynağı olan yumurtayı doğru pişirdiğinizden emin değilseniz, bu haberimiz size rehberlik edecek. Yumurtanın beyazını ve sarısını nasıl pişirmeliyiz? Yumurtayı pişirirken içindeki besin bütünlüğünü nasıl koruyabiliriz? En doğru yumurta pişirme yöntemleri hangisi? Tüm bu soruların cevabını sizin için bir araya getirdik ve en sağlıklı 5 [...]
Mart 14th, 2021 | Kategori MANŞET,SİZİN İÇİN SEÇTİKLERİMİZ...,YEME & İÇME | Devamını Oku
Türk kahvesi çok fazla tüketilen, aynı zamanda kontrollü bir şekilde tüketildiğinde sağlığımıza oldukça faydalı bir içecektir. Ancak bu kahvenin köpüklüsü makbuldür. Türk kahvesinin faydalarından daha fazla yararlanmak ve köpüğünün bol olmasını istiyorsanız sodalı Türk kahvesi tarifimizi deneyebilirsiniz. Peki bol köpüklü Türk kahvesi nasıl yapılır? İşte sodalı Türk kahvesi tarifi ve bol köpüklü Türk kahvesi yapmanın [...]
Aralık 16th, 2020 | Kategori MANŞET,SİZİN İÇİN SEÇTİKLERİMİZ...,YEME & İÇME | Devamını Oku
Soğuk havalar yaklaştıkça vücut direncimizi ve bağışıklığımızı güçlendirmemiz gerekiyor. Bu yüzden içerisinde zengin mineral ve vitamin barındıran sağlıklı besinlerden yararlanmalıyız. Tüm bu özellikleri taşıyan kemik suyu, A ve K vitaminleri açısından oldukça zengindir ve sizi soğuk havalarda yaşayacağınız hastalıklara karşı direnç kazandırır. Özellikle kemik suyu çorbası, içerdiği kalsiyum miktarı ile kemik sağlığı açısından oldukça önemlidir. [...]
Kasım 8th, 2020 | Kategori SİZİN İÇİN SEÇTİKLERİMİZ...,YEME & İÇME | Devamını Oku
Mutfakta her daim ihtiyaç duyulan domates sosunu, en sağlıklı şekilde kış mevsiminde de yemeye devam edebilirsiniz. Menemende kahvaltılık sos olarak veya makarnada kullanabileceğiniz domates sosunu evde yapıp kış boyunca tüketebilirsiniz. Peki, evde kışlık domates sosu nasıl yapılır? İşte içerisindeki vitamini koruyarak hazırlayabileceğiniz kışlık domates sosu tarifi… Kışlık domates sosu hazırlamanın püf noktaları – Domatesleri olabildiğince [...]
Eylül 4th, 2020 | Kategori SİZİN İÇİN SEÇTİKLERİMİZ...,YEME & İÇME | Devamını Oku
Tekirdağ deyince akla birbirinden lezzetli yemeklerin yer aldığı meşhur Trakya mutfağı gelir. Tekirdağ, Türkiye’nin batıya açılan kapısı olmasının yanı sıra kültürü, tarihi ve mutfağıyla da gidip görmeye değer bir bölge. Özellikle Trakya yemekleri, hafta sonu kaçamağı için mükemmel seçenekler arasında yerini alıyor. Peki, Tekirdağ’da ne yenilir ne içilir? Tekirdağ’ın neyi meşhur? Tekirdağ’ın öne çıkan yemekleri [...]
Temmuz 23rd, 2020 | Kategori MANŞET,SİZİN İÇİN SEÇTİKLERİMİZ...,YEME & İÇME | Devamını Oku
Yazın gelmesiyle birlikte içinizi ferahlatacak, dışarıdan almak yerine evinizde yapabileceğiniz çok pratik ve kolay dondurma tariflerini sizinle paylaşıyoruz. İster salepli ister salepsiz, ister meyveli ister sütsüz… Birbirinden farklı ve lezzetli dondurma tariflerini bir araya getirdik. İşte ev yapımı kolay 7 dondurma tarifi… Birbirinden lezzetli hızlı ve pratik dondurma tariflerini evinizde denemeye hazır mısınız? İşte sizin [...]
Haziran 14th, 2020 | Kategori SİZİN İÇİN SEÇTİKLERİMİZ...,YEME & İÇME | Devamını Oku
Güveç dendiğinde sizde de akan sular duruyorsa doğru yerdesiniz Anadolu Türk kadınları eskiden zamanlardan beri yemeklerinin lezzetli olması için güveç kullanırdı. Biz de günümüze kadar gelen bu yöntemi mutfağınıza taşıdık! İşte birbirinden lezzetli güveçle yapılan 8 tarif… Mutlaka deneyin! Mantarlı et güveç Malzemeler:3/4 çay bardağı sıvı yağ, 350 gram bonfilelik et , 1 adet soğan, [...]
Mayıs 11th, 2020 | Kategori SİZİN İÇİN SEÇTİKLERİMİZ...,YEME & İÇME | Devamını Oku
Son zamanlarda sosyal medyada adeta patlama yapan dalgona kahvesi, klasik kahveden sıkılanları ve daha birçok kişiyi etkisi altına aldı. Kore kahvesi olarak bilinen dalgona kahvesi sosyal medya mecralarından biri olan TikTok’ta büyük ilgi görerek, TikTok kahvesi adında yayılmaya başladı. Sadece 3 malzemeden oluşan bu kahveyi farklı kılan kısmı üstündeki köpüğü. Çünkü kahveyi köpürten malzemeler şeker [...]
Nisan 17th, 2020 | Kategori SİZİN İÇİN SEÇTİKLERİMİZ...,YEME & İÇME | Devamını Oku
Birçok kişi ekmek yapmanın çok zor olduğunu düşünüyor fakat ekmek yapımı hiç de zor değil! Paylaştığımız ekmek tarifleri sayesinde kendi ekmeğinizi belirleyip, tarifteki adımları takip ederek evinizde kolayca ekmek yapabilirsiniz. Yoğurmadan yapabilir, içerisine pekmez ekleyerek daha sağlıklı hale getirebilir ya da kendi glutensiz ekmeğinizi deneyebilirsiniz. İşte evde kolayca yapabileceğiniz ekmek tarifleri… Pişerken mutfağınızın mis gibi [...]
Nisan 10th, 2020 | Kategori SİZİN İÇİN SEÇTİKLERİMİZ...,YEME & İÇME | Devamını Oku
Günümüzde en fazla tüketilen kahvelerden biri olan filtre kahve su içerisinde çözünmeyen tıpkı çay gibi demlendikten sonra süzülerek içilen bir kahvedir. Suda eriyen kahvelere göre daha sağlıklı olan filtre kahve ülkemizde de sık tüketilen kahveler arasına girmiştir. Peki, filtre kahve nedir? Nasıl Yapılır? Nasıl içilir? Filtre kahve, kahve çekirdeklerinin öğütülmesiyle demlenmekte ve kâğıt filtreden süzülerek [...]
Mart 8th, 2020 | Kategori SİZİN İÇİN SEÇTİKLERİMİZ...,YEME & İÇME | Devamını Oku
Kültürümüzde çorba o kadar yaygın ki kahvaltı da dahil gün içinde her öğünde tüketilebiliyor. Kış aylarında sıcaklığıyla içimizi ısıtan çorbaların diğer faydaları ise içine eklenen besinlere göre değişiklik gösterebiliyor. Kış çorbaları ile bağışıklığınızı destekleyebilir, hastalıklara karşı güçlü korunma sağlayabilirsiniz 1-ANTİOKSİDAN ÇORBA Pancar, yüksek antioksidan içeriği ile dikkat çeken kış sebzelerinden biri. Antioksidan ve C vitamini [...]
Şubat 5th, 2020 | Kategori SİZİN İÇİN SEÇTİKLERİMİZ...,YEME & İÇME | Devamını Oku
Kış aylarında dışarıda sıklıkla içtiğimiz Chai Tea Latte’yi evinizde kolayca yapmaya ne dersiniz? Basit malzemelerle, aynı tadı yakalayabileceğiniz Chai Tea Latte, özellikle soğuk havalarda sıklıkla yakalandığımız gribe karşı da savaş açıyor. İşte Chai Tea Latte tarifi… Baharat, çay ve sütün birleştiği en ince nokta: Chai Tea Latte Chai Tea Latte’nin tarifini paylaşmadan önce nasıl ortaya [...]
Aralık 22nd, 2019 | Kategori YEME & İÇME | Devamını Oku
Tarihi ve panaromik İstanbul manzarasına sahip Yıldız Hisar Tesisleri, özgün mimarisi, Rumeli Hisarüstü’ndeki eşsiz boğaz manzarasıyla büyüleyici bir etkiye sahiptir. 2002 yılında inşa edilen, İstanbul’un yeşil örtüsüyle birlikte Boğaz’ın maviliğini de gözlerinizin önüne seren Yıldız Hisar Tesisleri takvimdeki özel günlerinizi ölümsüzleştirmektedir. Fatih Sultan Mehmet Köprüsünün Avrupa yakasının ayakları altında tüm ihtişamıyla yer alan Yıldız Hisar [...]
Ekim 14th, 2019 | Kategori SİZİN İÇİN SEÇTİKLERİMİZ...,YEME & İÇME | Devamını Oku
Kültürümüzün birbirinden güzel zenginliklerinden biri de, paylaşma duygusunun altını çizen geleneklerimiz. Tıpkı içinde bulunduğumuz ayda evlerde pişip, komşulara, sevdiklerimize dağıtılan aşureler gibi… Daha önce aşure pişirip bu muhteşem lezzeti sevdiklerinize tattırma deneyimi yaşamadıysanız fakat bu sene, “Ben de aşure pişirip pek çok kişiye dağıtmak istiyorum” diyorsanız işte size özenle hazırlamanız için detaylı bir aşure tarifi… [...]
Eylül 12th, 2019 | Kategori SİZİN İÇİN SEÇTİKLERİMİZ...,YEME & İÇME | Devamını Oku
BOĞAZIN İNCİSİ Yeşil ve mavinin her tonda bir arada bulunduğu, tarihe şahitlik etmiş, birbirinden güzel yapıların iki yakayı da taçlandırdığı, dört mevsim ve her saat hareketli olan dünyanın göz bebeği İstanbul Boğazı. Boğaz’ın Anadolu yakasındaki incisi Beykoz’da, denizle bütünleşmiş bir yalı. Bu huzur dolu mekanda, misafirlerimizi eşsiz lezzetlerle ağırlamaktan mutluluk duymaktayız. Boğaz’ın muhteşem güzellikteki manzarası, [...]
Haziran 15th, 2019 | Kategori SİZİN İÇİN SEÇTİKLERİMİZ...,YEME & İÇME | Devamını Oku
Yaz aylarında şehirde ferah atmosferleri ve keyifli bahçe konseptleri ile mevsimin tadını doyasıya çıkarabileceğiniz pek çok mekân bulunuyor. Mis gibi havanın keyfini çıkarmanın yanında leziz yemekler eşliğinde sevdiklerinizle güzel vakit geçirmek için buralara uğrayabilirsiniz. İşte yaz keyfini doyasıya yaşayabileceğiniz öneriler… Limonlu Bahçe – İstanbul Galatasaray Lisesi’nin aşağısında yer alan Limonlu Bahçe, muhteşem güzellikteki bahçesi ile [...]
Haziran 13th, 2019 | Kategori MANŞET,SİZİN İÇİN SEÇTİKLERİMİZ...,YEME & İÇME | Devamını Oku
Tam şu sıralar dedik, çünkü tam şu sıralar hem hala tezgahlarda taze taze görebildiğimiz kış meyve ve sebzeleri var hem de baharın yavaş yavaş getirmeye başladığı taptaze ilkbahar lezzetleri… E her akşam ne yapacağınızı düşünmek yerine, mevsimin getirdiklerine şans verin, mutfağınızı taptaze sebze ve meyvelere emanet edin. Üstelik bu sebzeler sadece bol vitaminleriyle vücudunuza fayda [...]
Mart 24th, 2019 | Kategori SİZİN İÇİN SEÇTİKLERİMİZ...,YEME & İÇME | Devamını Oku
Escale & Passage 178 KANYON’UN “BULUŞMA NOKTASI” Yeme-içme dünyasında Topaz, Blue Topaz, Colonie, Râna, Firuze, Passage gibi birbirinden farklı, tekrar etmeyen konseptlerin yaratıcısı Desert Group birikimini ‘brasserie’ olarak hizmet veren Escale’de ortaya koyuyor. İyi yemeği, iyi servis ve iyi müziği tercih eden herkesin Kanyon’daki ‘buluşma noktası’ olan Escale, misafirlerine kusursuz servis anlayışıyla bütünleşen bir lezzet [...]
Ocak 25th, 2019 | Kategori SİZİN İÇİN SEÇTİKLERİMİZ...,YEME & İÇME | Devamını Oku
Ezogelin çorbası Türk mutfağının en beğenilen çorbalarından biridir. Özellikle kış aylarında evlerde bol bol yapılır ve hemen her lokantanın menüsünde yer alır. Peki ezogelin çorbası nasıl yapılır? Adını bir halk hikayesinden alan bu çorbanın temel malzemeleri domates, pirinç ve kırmızı mercimektir. İşte gerek ev usulü gerekse de lokanta usulü ezogelin çorbası tarifleri… Türk mutfağında çorba [...]
Kasım 26th, 2018 | Kategori MANŞET,SİZİN İÇİN SEÇTİKLERİMİZ...,YEME & İÇME | Devamını Oku
Suadiye’de, sessiz ve sakin kalabilmiş ödüllü İtalyan restoranı La Mia Luce, özel günlerin de vazgeçilmez adresleri arasında yer alıyor. Lezzet tutkunlarının vazgeçilmez mekânı La Mia Luce, menüsünde bulundurduğu İtalyan mutfağının en özel spesiyalleri, yeşil ve ahşabın hakim olduğu ambiyansı ile misafirlerinin özel anlarını taçlandırmaya devam ediyor. İstanbul’un en önemli lezzet duraklarından birisi olan ödüllü İtalyan [...]
Eylül 14th, 2018 | Kategori SİZİN İÇİN SEÇTİKLERİMİZ...,YEME & İÇME | Devamını Oku
Güzel bir akşam yemeğine ”Ne pişirsem?” diye düşünenler için çok lezzetli bir tarifimiz var! Mantarların krema ile olan eşsiz uyumu damaklarda çok lezzetli bir tat bırakıyor. Macar mutfağından soframıza gelen, midelere bayram ettiren Macar mutfağının en bilinen yemeklerinden biri olan goulash yemeğinin tadına bayılacaksınız… Malzemeler: • 800 gram mantar • 2 yemek kaşığı tereyağı • [...]
Eylül 8th, 2018 | Kategori SİZİN İÇİN SEÇTİKLERİMİZ...,YEME & İÇME | Devamını Oku
Mutfaklarda zeytinyağlı yemeklerin yeri ayrıdır. Hem lezzetli hem de hafif olmaları ile yaz aylarında sıklıkla tercih edilirler. İşte yaz sofralarınız için kolayca hazırlayabileceğiniz en pratik zeytinyağlı tarifleri… Zeytinyağlı Bezelye Bezelyeler yeni çıkmışken zeytinyağlı hafif yemek arayışında olanlara güzel bir seçenek. Havuç, patates, kapya biber ve sarı biberle renk katacağınız zeytinyağlı bezelye yemeğinin tadı damağınızda kalacak. [...]
Ağustos 14th, 2018 | Kategori SİZİN İÇİN SEÇTİKLERİMİZ...,YEME & İÇME | Devamını Oku
Yazın çorba içmem diyenlerdenseniz lezzetli soğuk çorba tarifleri ile fikriniz değişebilir. Lezzetli olduğu kadar sağlıklı birer besin türü olan soğuk çorba tariflerini özellikle ana menü öncesinde tercih edebilir, doyurucu bir menü hazırlayabilirsiniz. Birbirinden lezzetli soğuk çorba tariflerini sizler için derledik, işte o tarifler… Pancar Çorbası Malzemeler: -6 adet orta boy pancar -3 yemek kaşığı zeytinyağı [...]
Temmuz 30th, 2018 | Kategori SİZİN İÇİN SEÇTİKLERİMİZ...,YEME & İÇME | Devamını Oku
Etiler’de gözlerden uzak bir arka bahçede, İtalyan lezzetlerini meraklılarıyla buluşturan Trattoria La Scarpetta’da sadece menümüzle değil, sunduğumuz ortamdan servise, restorandaki her detayla farklı bir İtalyan tecrübesi vadediyoruz. İtalyan mutfağının en iyi örneklerini sunan menümüz, zengin şarap kavımız ve şehrin merkezindeki benzersiz konumumuz ile misafirlerimize lezzet dolu bir deneyimin kapılarını açıyoruz. Tecrübeli İtalyan şefimizden yönetim kadromuza [...]
Haziran 22nd, 2018 | Kategori SİZİN İÇİN SEÇTİKLERİMİZ...,YEME & İÇME | Devamını Oku
